2022届高三卷临天下 全国100所名校单元测试示范卷 22·G3DY·历史-RMB-必考-新-HUB 历史(十九)19答案

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2021-2022年100所单元测试生物第6题答案

26.(1)醋酸发酵(1分)洗去浮尘(2分)

(2)果酒(1分)果醋(1分)无菌空气(或氧气)(1分)

(3)不能(1分)果酒发酵旺盛时的缺氧环境会抑制醋酸菌的生长,而醋酸菌的发酵条件是氧气充足(3分)

27.(1)加盐腌制(2分)抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质(2分)

(2)有核膜包被的细胞核(2分)

(3)小分子多肽或氨基酸(1分)甘油和脂肪酸(1分)

(4)前期发酵时豆腐表面生长的菌丝(或匍匐菌丝)(2分)

28.(1)无氧呼吸(1分)细胞质(基质)(1分)

(2)除去水中的氧气,杀灭盐水中的杂菌(2分)无氧(1分)

(3)减少(1分)增加(1分)

(4)不同发酵时期亚硝酸盐的含量会发生变化,及时检测是为了把握食用泡菜的最佳时机(3分)

29.(1)长期被石油污染(或含石油多)

(2)选择

(3)最大

4)2.0×10当两个或多个细胞连在一起时,在平板上观察到的只是一个菌落(每空2分)

30.(1)增加培养液中的溶氧量(或含氧量

(②)使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少,最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上污染培养基

3)②多环芳烃菲等量的无菌水、菌株Q的菌液和突变株K的菌液(每空2分)

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