2022届全国100所名校高考模拟金典卷英语21jd六答案

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2021-2022年100所金典卷生物第1题答案

18.(1)②取4支试管分别标上A、B、C、D(或1、2、3、4)③分别用注射器吸取不同pH的缓冲液各2mL分别注入4支试管内④再分别用4支注射器吸取含有酵母粉的蔗糖液各2mL同时分别注入上述4支试管内,并开始计时⑤观察每支试管上注射器针筒推柄上升2mL所需要的时间,并记录下来

(2)实验结论:酵母菌酒精发酵酶促反应速度受溶液酸碱度的影响,pH为7时,酶促反应速率最快,随pH的减小或增大,酶促反应速率都会减弱

(3)①防止酵母菌死亡和酶遇高温失活(或变性②避免空气进入试管,尽量使试管内保持无氧状态(每空2分)

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