2022届 卷临天下 全国100所名校单元测试示范卷高三数学卷二必考文科答案

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2021-2022年100所单元测试生物第8题答案

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3.(1)空间结构(2)形状和大小性质和多少(3)凝胶色谱小(4)带电粒子单条肽链SDs所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有的电荷量,因而掩盖了不同蛋白质间的电荷差别

【解析】(1)y分泌酶的化学本质为蛋白质,高温、过酸、过碱会破坏蛋白质的空间结构,使蛋白质失去活性。(2)根据蛋白质的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性,以及对其他分子亲和力等,可分离不同种类蛋白质,从而得到y分泌酶(3)凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。相对分子质量较大的蛋白质无法进行凝胶内部的通道,只能在凝胶外部移动,路程较短,移动速度较快;相对分子质量较小的蛋白质进入凝胶内部,经过的路程较长,移动速度较慢。γ分泌酶的4个跨膜蛋白亚基分子量不同,可以用凝胶色谱法将它们分离。(4)电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。SDS能使蛋白质完全变性,将由几条肽链组成的蛋白质复合体解聚成单条肽链。SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳法分离蛋白质时,SDs所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有的电荷量,掩盖了不同蛋白质间的电荷差别,使电泳迁移率完全取决于分子的大小

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