1理科综合ZS4试题)
【解析】本题主要考查微生物的培养技术，考查学生的实验与探究能力。(1)利用番茄汁培养乳酸菌，首先必须进行高压蒸汽灭菌处理，冷却后再接种乳酸菌。番茄汁可以为乳酸菌提供的基本营养物质有碳源、氨源、水和无机盐，加人的琼脂可以作为凝固剂，制成固体培养基。(2)乳酸菌是厌氧菌，培养时需要提供无氧条件。在培养瓶中放置蜡烛，密封玻璃罐前先将蜡烛点燃的原因是蜡烛燃烧可以消耗罐内的氧气形成厌氧环境，有利于乳酸菌的培养。(3)由表中的数据可知，菌株DJ3对应的pH为3.69，酸度为179.1，说明其产酸能力较D4的强。实验中的乳酸组和空白对照都属于对照组，比较菌株DJ3与pH为3.70的乳酸组，其酸度基本相同，但是菌株DJ3的抑菌圈直径为21.33mm,抑菌效果强于单独加乳酸的对照实验，说明乳酸菌发酵主要产生乳酸抑制金黄色葡萄球菌的繁殖，除乳酸外，乳酸菌还产生了其他抑菌物质，并且这些抑菌物质在酸性条件下具有抑菌活性。38.[生物一选修3：现代生物科技专题](1)BmNPV的基因(2分)基因表达载体(2分)运用PCR技术(2分)(2)使目的基因在10基因的驱动下高效表达(2分)磷酸二酯键(2分)(3)抗原抗体杂交(2分)家蚕细胞的内质网和高尔基体会对人胶原蛋白进行加工，使表达的胶原蛋白与人的胶原蛋白的结构和功能相似(3分)【解析】本题主要考查基因工程的原理和基因工程的操作步骤，考查学生的理解能力。(1)转基因家蚕的作用是生产人的胶原蛋白，目的基因为人胶原蛋白基因。家蚕核型多角体病毒(BmNPV)是基因工程的载体工具，目的基因与BmNPV的基因重组后，构建基因表达载体。体外克隆目的基因的方法是运用PCR技术。(2)目的基因的表达需要启动子，BmNPV的10基因是极强的启动子，将目的基因连接在0基因的下游，目的是使目的基因在p10基因的驱动下高效表达。目的基因与p0基因连接时，断裂与连接的化学键是磷酸二酯键。(3)检测目的基因是否成功表达的方法是抗原一抗体杂交法，在家蚕幼虫淋巴液中提取蛋白质，用抗原一抗体杂交的方法检测家蚕是否表达人的胶原蛋白。相比于大肠杆菌，选择家蚕作为人胶原蛋白的生物反应器，其优点是家蚕细胞的内质网和高尔基体会对人胶原蛋白进行加工，使表达的胶原蛋白与人的胶原蛋白的结构和功能相似。金卷理科综合参考答案第13页（共14页）23·JJ·ZMW仿真密卷（五）
本文标签：