化学(XS4J)答案)
全围®0所名接单元测试示范老教学札记6.物质M的结构简式如图，下列关于M的叙述正确的是NHHO一CH2HOHOHA.M是一种核苷酸B.M中的碱基为胞嘧啶C.M水解生成戊糖和碱基D.M是一种芳香族化合物HOCH2 0-OH解析：M是一种核苷，不含羧茫，A项错误；M中的碱基为腺嘌呤，B项错误；M水解生成戊糖41和2HOHOH碱基，C项正确；M不含苯环，不是芳香族化合物，D项错误。答案：C7.蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：CH-OHCH-OOCCHsHCH2OHO-H0CH-OHO-H-0HOH HOH+CHCO0C,H,催化剂XOHH>0OHOHCH2OHOHYCHOHOHOHH OHHOH下列说法正确的是A.一分子蔗糖水解产物的分子中共含有8个羟基B.蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯C.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种物质解析：由蔗糖结构简式可知，一分子蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，每种分子中均含有5个羟基，共10个羟基，Λ项错误；蔗糖酯不是甘油酯，B项错误；该蔗檐酯由蔗糖与硬脂酸甘油酯发生酯交换反应生成，酯交换反应属于取代反应，C项正确；蔗糖还会水解生成葡萄糖和果糖，最终生成三种物质，D项错误。答案：C8.已知阿斯巴甜的结构简式如图所示，则下列说法不正确的是COOCHNH2-CH2一CH-NH-C-CH-CH2一COOHA.阿斯巴甜的水解产物含苯丙氨酸B.阿斯巴甜含有4种官能团C.1mol阿斯巴甜可以与3molH2发生加成反应).阿斯巴甜可以发生氧化反应、取代反应、加聚反应解析：由阿斯巴甜的结构可知其含有酯基、酰胺基、氨基和羧基，水解后得到苯丙氨酸、甲醇、α一氨基丁二酸，A、B两项均正确；该结构中只有苯环能发生加成，1ol苯环加成需3ol氢气，C项正确；该物质不存在能发生加聚反【23新教材老高考DY·化学-R-选择性必修3-N】65
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